● 1. 泡麵
一包泡麵最多可有25種食品添加劑,常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。
兒童長期食用含檸檬酸的產品,可能導致低鈣血症。
● 2. 火腿香腸
所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。
其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
● 3. 蜜餞
所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。
其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,並影響兒童對鈣的吸收。
● 4. 果凍
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。
過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應,並影響孩子對鈣的吸收。
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● 5. 冰淇淋
人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。
其中有的人工色素,國外規定不能用於食品。
● 6. 餅乾
所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。
大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞,具有生物毒性。
● 7. 珍珠奶茶
所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。
後者過量會引起鈣代謝紊亂。
● 8. 口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。
過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
● 9. 薯片
可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、苷酸二鈉等。
上述兩種都是被禁止用於嬰幼兒食品的
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